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脆炸牛奶

2013-12-26 18:59:58 本文行家:hhl419

脆炸牛奶1.牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉和奶酪混合搅拌均匀,然后倒入锅内;2.再加入面粉,煮沸后转为文火;3.慢慢翻动,使其凝固;4.呈糊状时铲起放在盘内摊平,冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬;5.取出切块或排骨状;7.将排骨状的奶糕均匀沾上脆浆;8.油烧热至六成热,奶糕逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起;9.装入盘中。

脆炸牛奶

1. 牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉和奶酪混合搅拌均匀,然后倒入锅内;

2. 再加入面粉,煮沸后转为文火;

3. 慢慢翻动,使其凝固;

4. 呈糊状时铲起放在盘内摊平,冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬;

5. 取出切块或排骨状;

7. 将排骨状的奶糕均匀沾上脆浆;

8. 油烧热至六成热, 奶糕逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起;

9. 装入盘中。

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