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香辣河虾的做法

2014-01-10 11:07:41 本文行家:hhl419

原料新小河虾500克,干辣椒、花椒、料酒、香菜、葱、姜、淀粉、盐、花生油各适量。做法1、将干辣椒拍碎,香菜切段,葱姜切片。2、锅内注油烧至六成热,下入用淀粉拌好的河虾炸脆,捞出。3、锅内留油少许,先下入葱姜、花椒、干辣椒炒香,再下入炸好的河虾,边炒边加盐、料酒、香菜,炒匀即可。

原料

新小河虾500克,干辣椒、花椒、料酒、香菜、葱、姜、淀粉、盐、花生油各适量。

做法

1、将干辣椒拍碎,香菜切段,葱姜切片。

2、锅内注油烧至六成热,下入用淀粉拌好的河虾炸脆,捞出。

3、锅内留油少许,先下入葱姜、花椒、干辣椒炒香,再下入炸好的河虾,边炒边加盐、料酒、香菜,炒匀即可。 

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