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皮蛋瘦肉粥的做法

2014-10-16 16:52:49 本文行家:花海随风

好吃而不腥。

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材料

白粥1碗,皮蛋1个,肉末50g,菜叶2片,小葱1棵,姜2片,芝麻油少许,盐少许

做法

1.皮蛋去壳切成碎丁,菜叶洗净切碎,小葱切碎、肉末用少许盐和姜片腌制片刻

2.将白粥倒入锅中用大火煮滚,加入肉末和皮蛋碎,用勺子轻轻搅拌均匀,熬煮5分钟

3.最后加入菜叶煮熟,加入盐和芝麻油搅匀,撒上葱花提味即可

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