食谱王百科

广告

大汤黄鱼的做法

2012-06-24 00:39:27 本文行家:花海随风

大汤黄鱼”是用浙江舟山渔场所产的大黄鱼烹制,不仅是宁波酒楼、饭店常年供应的传统名菜,下面是大汤黄鱼详细做法介绍。

大汤黄鱼的做法

材料:黄花鱼500克、雪菜150、冬笋少许、姜数片、绍酒、盐各适量。

大汤黄鱼大汤黄鱼


制作步骤:
1、黄花鱼去鳞洗净,用绍酒略腌

2、雪菜洗净挤干水切段;冬笋切小块。


3、用油将黄花鱼煎至两面微黄,烹入绍酒,放姜片、加水,烧开

4、加入雪菜、冬笋,用小火煮至汤浓,加适量盐调味即可。


食谱王小提示:在超市中有象袋装榨菜一样的雪菜出售,也有袋装冬笋,储备一些,不出门就能做出个美味汤菜。

分享:
标签: 大汤黄鱼 浙菜 家常菜 | 收藏
参考资料:
[1] 书籍
百科的文章(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。涉及医学、法律、投资理财等专业领域,建议您对内容评估后咨询相关专业人士。如需转载,请注明来源于www.baike.com
广告

本文行家向Ta提问

花海随风知识是取之不尽,用之不竭的。只有最大限度地挖掘与分享它,才能体会到更多的学习乐趣。懂分享、更快乐!

行家更新