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炝炒圆白菜的做法

2012-06-25 00:16:30 本文行家:花海随风

炝炒圆白菜微辣鲜咸,清爽可口,非常好吃,大家一定要做来尝尝。炝炒圆白菜的做法很简单,下面我就把这道菜的做法介绍给大家。

炝炒圆白菜的做法

材料:圆白菜600克、花椒6克、干辣椒5只、醋2匙、糖1匙、姜片5片、蒜3瓣、盐适量、鸡精少量、油适量。 

炝炒圆白菜炝炒圆白菜



   制作步骤: 

   1、将圆白菜撕成大片,洗净沥干。


  2、干辣椒剪成段,去籽,如果怕辣的话可不剪成段;

  3、锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油;

  4、油烧至7成热时(有烟起),放入花椒、干辣椒爆香;

  5、下姜片、蒜片爆香;

  6、下圆白菜翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅;

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标签: 炝炒圆白菜 川菜 家常菜 美食 | 收藏
参考资料:
[1] 书籍
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