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凉拌海带丝的做法(凉菜)

2012-08-19 20:48:22 本文行家:花海随风

凉拌海带丝是一道常见的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣、清凉爽口。

凉拌海带丝的做法(凉菜)

材料:鲜海带150克、葱5克、5克辣椒10克、醋少许、盐食疗、糖5克美极酱油少许。
凉拌海带丝凉拌海带丝

制作步骤

1、鲜海带,切成细丝,用水焯熟了。
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下。
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,味道还不错。

营养价值


海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康很有利。

特点

色彩墨绿、清凉爽口,味美醇香。微辣。

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标签: 凉拌海带丝 美食 凉菜 | 收藏
参考资料:
[1] 书籍
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