食谱王百科

广告

香葱蒸鳕鱼的做法(简单家常菜)

2012-08-30 23:43:34 本文行家:花海随风

香葱蒸鳕鱼,鲜嫩清淡,呈鱼本色。

香葱蒸鳕鱼的做法(简单家常菜)

原料:鳕鱼250克。

调料:腌咸雪菜35克、香葱3棵、姜一块、料酒1汤匙、糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油少许、精盐适量。

香葱蒸鳕鱼香葱蒸鳕鱼

制作步骤

 1、鳕鱼片解冻后,将鳕鱼块冲净,用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。加点料酒、抹点精盐、撒点胡椒粉拌匀、稍微腌一会。

2、姜洗净后切丝和片。香葱摘洗净后切成丝和段。将雪菜洗干净、切粒。

3、取一个可耐高温的盘子,将鳕鱼块放入,铺上雪菜、撒上香葱段和姜片。

4、蒸锅内倒入清水,将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上,盖上锅盖,大火加热至沸腾后,继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片,撒上少许香葱丝和红辣椒丝点缀

5、炒锅加少许植物油,烧热浇香葱丝和红辣椒丝上即可。

特点

鲜嫩清淡,呈鱼本色。





------------------------------------------

欢迎登录问答与食谱王主编交流。

http://shipuwang.baike.com/wenda

分享:
标签: 香葱蒸鳕鱼 食谱 家常菜 家常小炒 | 收藏
参考资料:
[1] 书籍
百科的文章(含所附图片)系由网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们将按照法律之相关规定及时进行处理。涉及医学、法律、投资理财等专业领域,建议您对内容评估后咨询相关专业人士。如需转载,请注明来源于www.baike.com
广告

本文行家向Ta提问

花海随风知识是取之不尽,用之不竭的。只有最大限度地挖掘与分享它,才能体会到更多的学习乐趣。懂分享、更快乐!

行家更新